Mohli by ste semená chia spôsobiť veľké nadúvanie?
1/5 Začíname 2/5 V nedeľu večer venujete prepracovaniu jedla, obmedzíte cukor a naplníte mixér trendovými ingredienciami, aby ste dosiahli perfektný superfood smoothie. A ste odmenení ... nadúvaním. Čo dáva?

Tracy Lockwood, RD, si všimla, že má prebytok klientov, ktorí prichádzajú s rovnakou sťažnosťou: Dávajú prednosť zdravému stravovaniu, stravovanie ich stravou bujnými, výživnými potravinami - iba aby zažili horšie tráviace problémy ako predtým.


Vinník spôsobujúci všetky problémy: semená chia. „Zažíva to päťdesiat percent mojich klientov, hovorí Lockwood. Ako môže byť niečo, čo má byť pre vaše telo dobré (ahoj, omega-3 a hlavný proteín) zdrojom nejakej vážnej tráviacej drámy? A čo je ešte dôležitejšie, čo to znamená pre váš zvyk pudingových semien chia?

Tu sa registrovaný dietológ stane skutočným problémom veľkého množstva superpotravín.

3/5

Ako malé semená môžu spôsobiť veľké nadúvanie

Áno, veľké veci sa môžu vyskytovať v malých baleniach. „Aby semeno chia mohlo prechádzať cez črevo, čerpá vodu z črevnej oblasti a funguje ako špongia, vysvetľuje Lockwood. „Tiež sa rozširujú v žalúdku, takže obe tieto veci môžu spôsobiť nadúvanie.

ako udržať nohy v teple

Hovorí, že semená chia absorbujú medzi 15 a 20 percentami svojej hmotnosti vo vode - to je veľa. Príklad: Keď pridáte chia semená do jogurtu alebo smoothie, uvidíte, ako sa zväčšujú. (V skutočnosti je to jeden z predajných miest superpotravín.) Teraz si predstavte, že sa to deje v žalúdku. Celkom vizuálne, však?

4/5

Ľahká oprava

Napriek sťažnostiam, ktoré dostáva, je Lockwood stále fanúšikom chia semien: „Majú vysoký obsah vlákniny, bielkovín a sú dobrým zdravým tukom. Jej riešenie? Len ich vopred namočte. Týmto spôsobom sa už rozšírili skôr, ako vstúpia na vašu tráviacu stopu.


lano victoria secret

„Mojim trikom je dať ich do vody na päť až desať minút pred jedlom,“ tvrdí registrovaný dietológ. Dodáva, že pomer semien chia k vode by mal byť 1: 9. „Ak máte jednu čajovú lyžičku semien chia, namočte ich do deviatich čajových lyžičiek vody. A áno, tiež ich namáčaním do smoothies, pudingu a polievky - tak si pred jedením nechajte jedlo na chvíľu sadnúť.

Namočte ich do smoothies, pudingu a polievok. Aj tak si nechajte jedlo na chvíľu nechať sedieť a potom sa kopať.


Ďalší tip: Pite veľa vody, kedykoľvek sa naložíte na semená chia - najmä ak jedíte vonku a nemôžete presne hop v kuchyni, aby ste ich namočili. „Pretože semená chia fungujú v tele ako špongia, je dôležité piť viac vody, aby ste sa nemuseli dehydratovať, hovorí.

Voda tiež pomáha udržiavať veci v pohybe. „Semená Chia sú také vláknité, že trávia pomaly - čo je skvelé, pretože obmedzuje chuť do jedla a udržuje nás plné. Ak však nemáme dostatok tekutiny na to, aby sme ju mohli posúvať ďalej, sedí v žalúdkoch a potom máme zápchu, vysvetľuje Lockwood.


Tiež by ste sa mali vyhnúť pridaniu semien chia do všetkého, čo už je bohaté na vlákninu, ako je napríklad šalát (ten iný prekvapujúci vinník) - je to príliš veľa na to, aby telo naraz spracovalo, hovorí.

tofu vs tempeh
5/5

Koľko chia by ste mali jesť?

Ak vaša strava v vlákninovom oddelení trochu chýba, Lockwood hovorí, že pokiaľ ide o semená šalvie, začala sa malá, jesť iba jednu čajovú lyžičku naraz (po namočení) - AKA približne o jednu tretinu odporúčanej veľkosti porcie. „Pozrite sa, ako vaše telo reaguje, a potom ho postupne zvyšujte, až na dve a pol lyžičky, hovorí.

A ak vám jedna čajová lyžička spôsobuje nejaké nepríjemné pocity, je pravdepodobne na čase od nich prestať - aspoň teraz. „Niektorí ľudia to jednoducho nechcú absorbovať. Srdcervúce? Trochu - ale hej, tam iné spôsoby, ako získať svoje superpotraviny a vlákninu.

Semená Chia sú stále malé zázraky, ktoré si vyslúžili svoje proteínové, omega-3 zosilňujúce repy. Sú len o niečo silnejšie, ako ste si možno mysleli, ako napríklad tie malé, ale mocné pohyby, ktoré robíte v Barre.


Ak vysekáte chia semená a stále sa cítite nafúknuté, skúste chvíľu držať diétu s nízkym obsahom FODMAP alebo zvážte zvýšenie príjmu tohto vitamínu.