Mali by ste jesť cookies a zmrzlinu skôr, ako zacvičíte?
1/5 Začíname 2/5

Cukor je zlé stravovacie návyky prísnosti, spojené so všetkým, od zápalu podporujúceho ochorenie po obezitu a srdcové choroby. Ale mohli by tam byť jeden situácia, v ktorej môže skutočne zvýšiť vaše zdravie.


Všetko to začalo nízkoenergetickým dňom počas môjho pull-up tréningu v Soho Strength Lab pred niekoľkými mesiacmi, keď mi tréner tréner výživy Albert Matheny, MS, RD, dal mi cookie a nariadil mi ho jesť skôr, ako som sa pokúsil o opakovanie ,

„Pre atletický výkon je to opak toho, čo odporúčame pri chudnutí a celkovom zdravom stravovaní. Napríklad hovorím ľuďom, že obvykle potrebujete rovnováhu tukov, bielkovín a vlákniny, aby ste veci spomalili, hovorí Matheny. „Ale kvôli rýchlej energii chcete rýchle trávenie a rýchle hroty cukru v krvi, takže cukor z rafinovaných potravín.

To je dôvod, prečo je Gatorade (dokonca aj v ekologickej verzii) formulovaný s množstvom cukru. Alebo, keď ultra bežec Karl Meltzer nedávno vydal záznam Appalachian Trail, občerstvil sa pri Spree a troch mušketýroch, pričom priemeroval 50 míľ za deň počas 45 dní; keď ho jeho tím zistil, že v určitom okamihu zdriemol, nakŕmili mu pintu zmrzliny, aby ho prebudili.

Niektorí ľudia však rovnako ako veľa výživových rád nesúhlasia a sú tu určité upozornenia. Toto je potrebné vedieť.

3/5

Ako vám cukor dáva silu

Poďme trochu späť. V prípade, že ste zabudli, cukor je sacharid a sacharidy sú hlavným zdrojom energie vášho tela. Väčšina zdrojov cukru, ktoré požívate (napríklad obyčajný biely stolový cukor), sa skladá zo zmesi fruktózy a glukózy. Fruktóza sa spracováva v pečeni, zatiaľ čo glukóza sa uvoľňuje do krvného obehu rýchlejšie, čo vyvoláva reakciu na inzulín. Pokiaľ ide o rýchlu energiu, Matheny hovorí, že chcete ľahký prístup k tejto glukóze a zdroje ovocia, ako sú čučoriedky, spomalia trávenie vďaka vláknine (čo je zvyčajne dobrá vec, ale nie tu). Ak budete jesť cookies alebo šišky, vyrobené z rafinovaných surovín, nie je nič iné, ako by ste ich spomalili a glukóza sa rýchlo preplaví do krvného riečišťa a bude slúžiť ako palivo pre vaše svaly.


„Najhoršia vec, ktorú môžete urobiť, je prísť na tréning a mať nízku hladinu cukru v krvi. Počas prvých piatich minút sa budete cítiť ako hovno, hovorí Matheny. „Ale ak si dáte tento zdroj energie, z ktorého budete čerpať, váš výkon bude v priebehu cvičenia lepší. Inými slovami, budete môcť bežať rýchlejšie, viac zdvíhať, skákať vyššie. Takže aj keď sa snažíte schudnúť odrezaním sacharidov, 200-kalórie kolónka nebude robiť alebo zlomiť váš plán chudnutia. , It je dodá vám energiu na spaľovanie viac, ako je kalórií počas vášho cvičenia a vybudovanie štíhleho svalu, čo je konečný cieľ, ak sa snažíte schudnúť, hovorí.

Protiargument? Robin Barrie, MS, RD, osobný tréner a odborník na výživu, ktorý pracuje s fitnesovým miestom na Manhattane, P.E., telo spracováva a trávi jedlo rôznou rýchlosťou. Club. „Neexistuje spôsob, ako si byť istý, že medúzy, ktoré jete pred tréningom, sa použijú na vaše mŕtve výťahy alebo bench pressy. Navyše cukor nemusí byť potrebný. „Ak cvičenci jedia v pravidelných intervaloch normálne jedlá a občerstvenie, mali by mať vo svaloch a pečeni dostatočné zásoby energie - glykogén -, aby si mohli cvičiť.


4/5

Nebude to sabotovať dlhodobé zdravie?

Cukor môže samozrejme spôsobiť cukrovku. Matheny však tvrdí, že zdravotné problémy spojené so sladkosťami pochádzajú predovšetkým z toho, že sa cukor v krvi nevyužíva. „Potom musí vaše telo odčerpať inzulín a podobné veci, aby ho zvládlo ... a bude ho prebaliť a uložiť ako tuk, hovorí. Ale ak to vaše svaly konzumujú okamžite, tak sa to nestane. „Nie je to tu! používa sa, dodáva.

Nechcete úplne zľavovať ďalšie veci, ktoré môžu byť v rafinovaných sladkostiach, upozorňuje Barrie, ako sú prísady, konzervačné látky a umelé farbivá a príchute. „Žiadne z nich nemajú priaznivé účinky na organizmus. Aj keď ste aktívny a tieto nezdravé potraviny v súčasnosti nespôsobujú prírastok na hmotnosti, tieto položky zvyšujú riziko ochorenia.


5/5

Pokyny pre glukózu

Dôležité: Ak chcete dať tejto stratégii výstrel, hovoríme o podnecovaní intenzívnych tréningov, ktoré zahŕňajú burácanie, silový tréning alebo beh na rýchly klip. Väčšina skupinových fitnes tried sa kvalifikuje, ale áno nie pred regeneračnou jogou zjesť Twinkie. Matheny hovorí, že budete potrebovať cukor na akékoľvek cvičenie, ktoré je dlhšie ako 20 minút a kde pracujete s vysokou intenzitou.

horšia úzkosť ráno

Pokúste sa jesť veľmi skoro predtým, ako začnete, napríklad 10 až 15 minút pred začatím potenia. Zamyslite sa nad rafinovanými potravinami s vysokým obsahom cukru, takže bude fungovať dokonca aj vegánsky kužel zmrzliny. Venujte pozornosť tomu, ako váš žalúdok reaguje na jedlo. Ak napríklad mliekareň s vami dobre nesedí, tieto skákacie zdviháky budú po sladkej jogurtovej parfaete mizerne. A aby sa zabránilo podozrivým prísadám, ktoré spomína Barrie, vyberte zdroje cukru, ktoré neprichádzajú s inými potenciálne škodlivými účinkami. Niečo ako povedzme, poháre Justin's Dark Chocolate a arašidové maslo, by boli užitočné, pretože čokoláda je tiež stimulátorom energie. Nie je začo.

Viac nápadov na budovanie svalov: Paleo guru zdieľa recepty pred a po tréningu pre rôzne druhy potení. A ak potrebujete sprievodcu, ako sa bičovať späť do formy, postupujte podľa plánu fitnes Emily Skyeovej.