6 najživnejších potravín, ktoré by mali vládnuť vašej strave

Prevencia bežných chorôb (ako je rakovina a srdcové choroby) a podpora zdravia a dlhovekosti je rovnako jednoduchá ako pravidelné cesty na poľnohospodársky trh, hovorí Dr. Joel Fuhrman, výskumný pracovník v oblasti výživy hviezd, lekár a autor knihy Jedzte naživo a Super imunita,


Prečo? Kým základné živiny - bielkoviny, uhľohydráty a tuky - sú nevyhnutné, Američania si s nimi plnia diétu a prichádzajú o mikronutrienty, ktoré bojujú proti chorobám, ako sú vitamíny, minerály a antioxidanty.

fajčenie bylinkového čaju

„Vaša zdravá dĺžka života je úmerná hustote mikroživín na kalorickú hodnotu vašej stravy. Chceme získať čo najviac mikronutrientov na kalorickú dolár, povedal na prednáške na 92. ulici Y. Inými slovami, každý gram sacharidov, ktorý ste prehltli, by mal sprevádzať hromadu porcií beta-karoténu, vitamínu A a lykopénu. Sladké zemiaky sú v tom dobré; bagely nie sú.

Aby sme vám pomohli začať, Fuhrman vytvoril skratku G-BOMBS, aby rozložil šesť najživších potravín, ktoré podporujú zdravie a dlhovekosť. Tu sú…

Prejdite nadol na najhustejšie výživné jedlá, ktoré pôsobia vo vašej strave.


fazuľa

Strukoviny sú sacharidy s vysokým obsahom živín, ktoré prichádzajú s veľkým množstvom vlákniny, a pretože ich vaše telo trávi pomaly, majú stabilizačný účinok na hladinu cukru v krvi. Viaceré štúdie naznačujú, že fazuľa môže znižovať riziko rakoviny hrubého čreva, ako aj iných druhov rakoviny.



cibuľa

Tieto trhavé trháky sú omnoho silnejšie, ako ste si možno predstavovali. Cibule sú v skutočnosti superpotraviny. Majú super vysoké koncentrácie superstar flavonoidových antioxidantov podobných kvercetínu, zápalových bojovníkov, ktorí tiež znižujú riziko rakoviny hrubého čreva a ďalších druhov rakoviny. Cibuľa je zdrojom organickej síry, zlúčenín, ktoré bojujú s karcinogénmi a potláčajú rast rakovinových buniek.

huby

Bez ohľadu na to, aké máte prednosť - Portabello, shiitake alebo reishi-huby obsahujú živiny, ktoré bojujú proti zápalom, bránia poškodeniu DNA a ďalšie. Obsahujú tiež inhibítory aromatázy. Tieto blokujú produkciu estrogénu v tele, čo vedie k významnému zníženiu rizika rakoviny prsníka.


jarabiny

Pravdepodobne ste to už počuli. Bobule sú svetlé a farebné kvôli svojim silným antioxidantom, ako sú flavonoidy, a štúdie im spojili dlhý zoznam zdravotných výhod vrátane zvýšenej mozgovej energie, prevencie rakoviny a zníženého krvného tlaku (okrem iného).


Seeds

Semená majú vysoký obsah bielkovín a stopových prvkov. Ľanové semienka, šalvia a konope obsahujú všetky dávky haldy omega-3, sezamových semien bohatých na vápnik a tekvicové semená sa dodávajú s vápnikom, železom a zinkom. Ľanové a sezamové semienka tiež obsahujú lignany, spojené s nižším rizikom niektorých druhov rakoviny.


zelenina

Toto nie je nič iné, ale bez ohľadu na to, ako často jete listovú zeleninu, pravdepodobne by ste ešte mohli jesť viac. Okrem bielkovín obsahujú zelené aj vápnik, folát a množstvo antioxidantov. Mimoriadna úverová časť: Krížovité zelené vegetariány, ako napríklad brokolica a kel, tiež uvoľňujú izotiokyanáty (ak sú bunky rozrušené žuvaním, sekaním alebo zmiešaním), zlúčeniny spojené s nižším rizikom rakoviny.

Pôvodne zverejnené 12. decembra 2012. Aktualizované 7. júna 2018.

Potrebujete nejaké nápady, čo jesť počas týždňa? Všetky tieto jedlá je možné pripraviť do 15 minút alebo menej. A ak vás zaujíma, čo robiť v AM, prečítajte si tohto kompletného sprievodcu tvorbou smoothie.

pupienky medzi prsiami