Možno ešte nie je leto, to však neznamená, že si nemôžete vychutnať príchute slnečného obdobia. Tento šalát z novej knihy, Michael Symon sa hrá s ohňom, umožní vám to. Čerstvá kukurica sa uvarí na grile a potom sa vyhodí s cherry paradajkami, avokádom, jalapeňom, limetkou, škoricami a koriandrom.
„Keď je kukurica a paradajky na svojom vrchole, tento šalát chutí ako leto v miske, hovorí Symon. Navrhuje namáčať kukuričné klasy cez noc v slanej vode, aby sa plevy nedostali do plameňa na grile. „Tiež dodáva trochu zvláštnej chuti, poznamenáva.
Symon odporúča podávať tento šalát s mäsom alebo rybami. „To tiež robí vynikajúci pozostatok nasledujúci deň - len jemne zohrejte zeleninu, hodte cestovinami a ste pripravení! on hovorí.
čo to znamená, keď sa trasieš v spánku
Ste pripravení nasmerovať vibrácie teplého počasia a vyskúšať si to sami? Prejdite nadol na receptúru.
Grilovaný kukurica a paradajkový šalát
Pridajte hodnotenie- Čas na prípravu 30 minút
- Čas varenia 20 minút
- Slúži ľuďom
prísady
- 4 uši sladkej kukurice, bez šupiek
- Košér soľ
- 1 strúčik cesnaku
- 1 paprika jalapeño, semená a rebrá odstránené, mleté
- 3 limetová kôra a šťava odstránená
- 1/2 šálky extra panenského olivového oleja
- 1 zrelé avokádo, na polovicu, postavené, ošúpané a nakrájané na kocky
- 1 šálka polovičných cherry paradajok
- 6 loptičiek, tenké plátky
- 3/4 šálky čerstvých lístkov koriandra, jemne nasekaných
- čerstvo zomleté čierne korenie
-
Vložte kukuricu na plevy do silne osolenej vody. Namočte cez noc do chladničky. Aby boli uši ponorené, položte tanier na plevy a zvážte ho ťažkou plechovkou.
-
Zohrievajte uhlie na stredne nízku teplotu.
obchodník Joes avokádo
-
Kukuricu položenú na pleciach položte na rošt. Prikryte a varte 20 minút.
-
Medzitým vo veľkej mise premiešajte cesnak, jalapeño a veľkú štipku soli. Pridajte kombináciu limetovej kôry, limetovej šťavy a olivového oleja a šľahača. Pridajte avokádo, paradajky, póriky a koriander a jemne premiešajte.
-
Kukuricu vyberte z grilu. Keď je dosť cool na to, aby ste ich zvládli, odlupujte plevy a hodváb zlikvidujte.
spať bez vankúša
-
Pomocou noža rozdeľte jadrá z klasov priamo do misky s vopred zmiešanými ingredienciami. Hodiť kombinovať. Dochutíme soľou a korením.
-
Bezlepkový
-
Vegetárian
-
vegetarián
Inštrukcie
Recepty
Pretlačené zMichael Symon sa hrá s ohňom.Autorské práva 2018 Michael Symon. Autorské práva na fotografie 2018 od Ed Anderson. Publikoval Clarkson Potter / Publishers, odtlačok Penguin Random House LLC. Ak hľadáte zdravšie recepty na šalát, pozrite si toto Šalát inšpirovaný Tex-Mexom a tento ketogénny Cobb šalát.
