Vzhľadom na to, že vegánsky šéfkuchár Chloe Coscarelli je bývalým majiteľom a menovníkom franšízy By Chloe, mali by ste si myslieť, že jej jedlá vždy pozostávali z chutných predjedál, ako sú napríklad tempeh hamburgery so sladkými zemiakovými hranolkami alebo pestovými karbanátky. Ak dokážete snívať takéto úžasné jedlá, prečo ich nejesť každý deň, nie?
Ukázalo sa, že dokonca aj doma bičuje nátierky Instagram-hodné pomery v skutočnosti, jej najnovšie kuchynské výtvory sú skutočne určené na väčšia stredobodom pozornosti ako sociálne médiá.
„Práve teraz je čas na to, aby som dokončil recepty na moju ďalšiu kuchárku, ktorá vychádza z jari 2018 - takže každú noc sa v mojom malom byte v New Yorku varí šesť až desať rôznych jedál, hovorí , & lsquo; Pozývam svojich priateľov a poviem im: & lsquo; Všetci môžeme mať inú večeru! '
Tu Coscarelli odhaľuje svoje súčasné obľúbené možnosti na raňajky, obedy a večere v typickej dennej studni, čo je typické pre kuchára, ktorý je vo vážnom režime výskumu a vývoja receptov. Kto vie, jej výbery môžu inšpirovať menu tvoj ďalšie stretnutie dievčat.
Prejdite dole na recepty schválené spoločnosťou Coscarelli pre každé jedlo dňa.
3/5 raňajky
Coscarelli má tri ranné výlety: palacinky, vafle a tofu. „S palacinkami a vafľami je tam toľko skvelých vegánskych receptov, ktoré sú naozaj zábavné,“ hovorí. Miluje hranie so sladkým korením, ako je škorica a zálievka s rôznymi plodmi.
Šéfkuchár je rovnako kreatívny, pokiaľ ide o jej pikantný raňajkový repertoár. „Milujem pestu, takže keď robím tofu, tak to zvyčajne pridávam,“ dodáva. „Tiež rád hádzam avokádo a paradajku sušenú na slnku, aby to bolo naozaj svieže. Sú to aj raňajky, ak nie sú súčasťou avokáda?
4/5
obed
Iste, Coscarelli bude niekedy jesť ľahký obed ako quinoa šalát, ale zvyčajne preferuje niečo trochu srdečnejšie. , I love hamburgery, ona rave. „Môj mrazák je v podstate kmeňom rôznych druhov mrazených zeleniny, ktoré som vyrobil, takže všetko, čo musím urobiť, je zahriať ich.
Ďalšia z jej obľúbených obedov: studené soba rezance s tofu. „Páči sa mi nákup predmarinovaného tofu Nasoya, ktorý prichádza do chutí, ako je sezamový zázvor alebo chipotle. „Potom všetko, čo musíte urobiť, je nakrájať a pridať tam. Tento bude trvať niekoľko dní, vďaka čomu bude víťazom jedlo.
5/5
večera
„Večera je moje najobľúbenejšie jedlo dňa, volá Coscarelli a dodáva, že rovnako ako väčšina ľudí je to aj vtedy, keď je naj Hungriest. To znamená, že takmer vždy bičuje niečo talianskeho.
„Milujem pizzu, lasagne s vegetariánmi a syrom tofu & lsquo; ricotta“ a cestoviny s krémovou omáčkou, ako napríklad fettucín Alfredo, hovorí šéfkuchár. (Ovocie Alfredo pripravuje restovaním cibule a cesnaku a potom ich pridá do mixéra s jedným balením tofu a nádychom citrónovej šťavy.)
kondómy a kokosový olej
Znie to ako senjesť! (Pripomeňte mi, prečo sa opäť dostáva do pozornosti francúzsko-dievčenské menu?)
Ak hľadáte nejaké rastlinné recepty na vyskúšanie tento víkend, týchto 5 je dobrým miestom na začiatok. A ak ste fanúšik mlieka tvrdého mlieka, nebojte sa, dokonca aj nevegania milujú vegánsky syr práve teraz.
